Curry & Coffee 咖喱てきた猫

下関市で活動する野菜カレーのお店『咖喱てきた猫』、スパイスのこと、カレーのこと、お野菜のこと、カレーに纏わる様々な事について考えるブログてます

-2019.07.02- 7月の予定表作りました

カリネコ 7月の予定表作りました!

 

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毎月恒例の

【月に一度の間借カレー@Com】は

Comオーナーのnaoさんが

七夕ライブをCafe&Bar com.で行うので、

2週目の日曜日7/14に変更となりました😽

 

そして☝️

 

7/27〜28日は

川棚温泉街の中にある、川棚コルトーホールで

 

【はさみっと】

 

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興味深いイベントがいっぱい‼️

 

カリネコ・・・カレー売るよりイベントを楽しみたいです😅

 

ウチは館内店舗ではなく、外の広い駐車場にカリネコ号を置くので、中で行う講演会とかパフォーマンスがみれないんですよ😔

 

今年はどんな楽しい人達が来るのかなー😻

 

そして⁉️

 

カリネコ  8月 休業します‼️

 

なぜ?

 

暑いから😁💦

 

衛生面と熱中症を考慮して8月は休業とします

 

なので7月いっぱい。

『はさみっと』で移動販売カリネコは

🙏一時休業です🙏

 

休業中は

新作カレー作りと

カリネコ号メンテナンスに

励みます👍

 

間借カレーは月に一度ですが

もちろんやっております😽

 

今月もカリネコを可愛がって下さいね😊

 

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-2019.6.29- 下関駅前マルシェ

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下関駅前マルシェ

 

2回目の出店をさせて頂きました。

 

下関市下関大丸が主催者というモノですが

出店車両はカリネコとCRAFTSMANコーヒーさんの2店舗だけ。

 

下関市が、東京丸の内の様にお昼時に移動販売車を集めてテイクアウトをする!

というスタイルをやろうと取組みをしてるとか何とか⁉️

 

なので

 

今回の下関駅前マルシェは、その布石作りの一環の様です。

 

 

そして‼️

 

10月中旬の3連休に

下関駅前で大規模なマルシェが開催されるそう‼️

 

山口県内外から20台くらい集めて、

下関駅前マルシェを開催するんだって‼️

 

楽しそう😻😻😻

 

そしてもちろん☝️カリネコも・・・

 

なんと‼️

 

その日は私用で和歌山県に行く予定💦

 

おいおい布石作りしてるのに、出れないのかよ😅

 

出れないし見ることも出来ない😑

 

誰かのSNSでアップされた写真で我慢。

 

そんな楽しそうな下関駅前マルシェですが、

毎回、カリネコ号は、下関大丸入口に出入りするのに一苦労しております💦

 

クラフツマンコーヒーさんの移動販売車は、トラックなので、

難なく出入り出来るのですが、

 

カリネコの移動販売車は、牽引車なので全長10m。

一発で設置する場所に入れません😑

 

なので毎回、道を行き交う歩行者の中で、

車とカリネコ号を切り離し、大丸の従業員の方と、クラフツマンコーヒーさん、カリネコで

 

ストップ‼️

もーちょい右‼️

待って待って‼️

 

などと声を掛け合い

現場入りしちょります

有難や有難や🙏🙏🙏

 

その光景をいつも、行き交う方々に注目されてますが、

皆さま顔が温かい😆

 

あーこうやって連結するのねー。

 

と、牽引車の連結・使用方法の実演をお客様に御披露しており、

皆さまの歩行の妨げをしているにも関わらず、

皆様のお顔が温かい😽

 

カリネコ号を引っ張っている車は🚘

エンジン(エンジンと言うより殆ど発電機)付きの電気自動車。

車内に大容量のリチウムイオンバッテリーと言う、電気がいっぱい貯めれるデカイ電池が付いてる車

 

下関市垢田にある『環境プラザ』という下関市管轄敷地内にある急速充電器で

引っ張る車のバッテリーをフル充電🔋し、

移動販売する際に、このバッテリー電源を使っています。

 

なので100V 1500Wを車から直接カリネコ号に給電☝️

 

よって

 

発電機のウルサイ音も

ガソリン臭さも

コード引き回しも

 

皆無‼️

 

でも他の店舗が、発電機使ったら同じですね💦

 

6時間も真横でエンジン音聞くなんて拷問💦

せめて低騒音仕様の発電機にして欲しい。

 

いつかカリネコ号に

 

太陽光発電パネルを付け、

大容量のリチウムイオンバッテリーを車内に設置し、

ウルサイエンジン音や燃料の匂い、環境破壊防止を目指した

自然エネルギーだけを使ったecoカリネコ号にしたいんです😽

 

いつになるかなー😻

 

 

-2019.6.27- 近くて遠い北九州市!!

こんにちは。カリテキタネコです。

 

カリネコ with 移動販売車をはじめて1年ちょっとたち、

多少なりとも知名度が上がって来た❓かも知れない今日この頃😅

 

イベント会社様から、色んな場所で良いお話をいっぱい頂けるのですが、

1番泣けてくるのが『北九州市のイベント』。

 

実はカリネコ。

 

北九州市ではイベント参加出来ないんです😔

 

それはなぜかと言うと☝️

 

カリネコは移動販売が主体で、固定店舗を持っていないため、

北九州市の移動販売車による食品衛生法?が、下関市山口県全域)と異なるから🥵

 

下関市及び山口県の食品衛生許可は、

移動販売車の中でゼロからカレー作りが出来る環境にあるのですが、

 

北九州市及び福岡県では、

移動販売車の中で、ゼロからカレー作りが出来ないんです。 

 

ではどーしているのか?

 

スーパーなどで【切った野菜】や【カットされたお肉】(つまり下処理された物)を使うのであればカレーを作れる。

でもお米は、固定店舗で洗った物でなければ、

移動販売車の中で洗米は出来ない💦

 

って事で、移動販売車だけでカレー屋さんが出来ない所なんですね😔

 

毎回、果敢に結構粘るんですが

いつも玉砕🥵

 

洗米は確かに水をいっぱい使いますよね。

無洗米であれば殆ど洗い水は必要ないけれど

美味しくない😑

 

なのでカリネコ号には

なんと洗い水用に80リットル。

 

ウォーターサーバーも入れてるので

実質100リットルは水があるのですが

やっぱりダメなんですよねー😣

 

コレを、色んなシチュエーションで保健所に質問してみたのです。

 

例えば・・・

 

【質問①】

移動販売車の中でゼロから調理する事が可能な下関市

カレーを作り、それを北九州市に持ち込む事は可能ですか?

 

【回答①】

北九州市では固定店舗で作る事が前提なので、

不可能です。固定店舗でカレーを作り、それを移動販売に積み込んで、ただ温めるだけなら可能ですよ。

お米も、固定店舗で洗米した物を移動販売車に持ち込んで、炊飯するのであれば可能です。

 

【質問②】

下関市内で移動販売車の中で、カレーを作り、

それをお弁当として北九州市で販売する事は可能ですか?

 

【回答②】

北九州市では、お弁当は、固定店舗のみで作り物となっているので、不可能です。

 

【質問③】

では、下関市で移動販売車内で作ったカレーを、

保温可能な容器に入れて、北九州市のある場所にケータリングとして、容器ごとお客様にお渡しする事は可能ですか?

 

【質問③】

質問②と同じで、不可能です😭

 

って事で、

 

北九州市にはカリネコ入れません‼️

 

保健所の営業許可申請

全国共通にしてくれないかな?

でも全国共通にしたら、移動販売カリネコは無くなっちゃうけどね。

 

やっぱり固定店舗が必要なのかなー😔

 

 

 

-2019.6.4- まちぽスタンプ導入します

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https://machipo.jp/stamp

 

カリネコにスタンプカードを導入します。

 

実は昨年のオープン時特典として、

御来店下さったお客様にのみ、スタンプカード💳を

試験的に進呈させて頂いたのですが

スタンプカードがとても好評でしたので

 

【まちぽスタンプ】

 

を導入しました。

 

特典としては今のところ

 

10個で【お好きなドリンクサービス】

20個で【500円割引】

30個で【ただいま検討中💦】

 

としております😅

 

何か可愛いカリネコグッズを作って

プレゼント🎁が良いなーって、

前から思っていたので、これを機に使っちゃおう😻なーんて☝️

 

ちなみにまだフリープラン(無料)なので

検索してもカリネコは出て来ません😅

 

登録して頂ける方が増えたら

スタンダードプラン(有料)にしようかと

思ってます😌

 

 

-2019.6.1- 6月の予定表作りました

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 6月の予定表を作りました。

 

先日の下関大丸主催のイベント

下関駅前マルシェ】では

多くの皆様にお召し上がり頂き、

ありがとうございます🙇🏻‍♂️

 

予定数量以上の販売でした‼️🤩‼️

 

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デパート1階の❗️

華やかな香りを楽しみながらの

カレー販売🍛😽

 

なかなか見れない光景でしたぁ😁

 

 

ところが‼️‼️‼️

大丸の前から撤収する時に事故が😰

 

カリネコ号の前タイヤがパンク⁉️

 

ポンッ❗️

 

という音が鳴り響き、

 

え⁉️なに⁉️

 

と見ると、見るも無残なタイヤペッチャンコ😱

 

カリネコ号搬出を手伝ってくれていた方々も

 

唖然😮😮😮

 

まさか・・・この時点でパンクなんて🤭

 

とりあえずカリネコ号を車🚗とドッキングさせ、

歩道を歩く方々🚶‍♂️🚶‍♀️に白い目で見られながら

どーにか歩道から脱出💦出来ました。

 

イヤー😅ビックリしたわー💦💦

 

という事で、ホームセンターに行って

似たようなタイヤを購入し、

ハンマー🔨とベビーサンダーで、 買ってきた

タイヤに細工を施し、

 

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付け替えました😁

 

今度のタイヤはゴムの塊☝️

パンク知らずです😍👍

 

さて、6月は梅雨時期になります。

 

今のところ、強風と大雨が重ならない限りは

カリネコ号出動致しますので、

今月も可愛がってください🙇🏻‍♂️

 

-2019.5.16- 実は英会話の勉強中なんです

1ヶ月前から

英会話の勉強を始めたカリネコです😅

 

英会話💦

日常では全く使わないんですが

使える事に越した事は無いはず😂

 

そしてそして☝️

2週間前にある日突然、海外の方と会話実戦するチャンスが到来⁉️

 

でもねー。通じなかったんですよー🙄

Google Translateって言う翻訳アプリを、その方に見せても通じなくて💦

 

そしたら😕

 

ボク、フランス人🇫🇷だから、フランス語以外は分からないって💦

 

え⁉️そんな事ってあるの😁

 

そんな事で、いま勉強している英語教材は

 

【おうちホームステイ】

 

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Facebookの広告ページでクリックし、

よくあるLINE登録をして、

1日に数回、メッセージが送られてきて、

宣伝してくる☝️

 

という、よくあるウザいヤツです😅

 

半年以上前にもポチッとクリックして、

LINE登録したんですが、

あまりにも頻繁にメッセージが送られてくるので、

その時は直ぐに削除😏

 

そしてまたまた登録してしまったという訳です

 

人間って興味があるものは、

その呪縛から逃れられないものなんですね💦

 

なんだか悪いイメージに感じてしまいましたが

この教材☝️

 

とても良い👍

 

『おうちホームステイ』の主催者?

いわゆる社長ですが、

 

【山内勇樹】先生と言われ、

 

よくある実在しない人なんじゃ・・・

なんて思いましたが、

一応、実在しているであろう💦と思います。

まだ会ったことはないので断言は出来ない☝️

 

なんでもTOEICで満点を取った人なんだとか。

 

TOEICが何者かもよく知らないんですが😐

 

とにかく

リスニング力を強化する為の教材‼️

 

ネイティブ発音をとにかく聞いて、

何て言ってるか分からなくても良いから

反復練習。

 

何て言ってるか分からなくても、

音が拾えるようになったら英文を見て、

あー、そー言ってたのね☝️と確認し、

 

ひたすら反復練習。

 

そーする事により、ネイティブ発音が聴き取れるようになり、かつ☝️

発声も出来るようになる😆

 

という事を目的とした教材ですね😊

 

1週間単位で、勉強するシチュエーション(会話場面)が変わるんです。

 

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↑こんな感じ。

 

第○週ごとに違うテーマについて

会話の練習を7日間ペースでしていくんですが、

この最初の3日間くらいが気持ち悪くって😣

 

分からなくても良いから、聴いた音声を反復。

コレがとんでもないストレス😱‼️

 

ネイティブ音声が聞き取れない事の

自分へのダメダメ感‼️をヒシヒシ感じ😣

 

またコレを何回聴いても覚えられない自分への

情け無さに苛立ち😡。

 

あーオレって、やっぱりバカなんだなー👎

 

っと落ちる所まで落ち、最初の発声練習3日間で、ストレス急上昇🤮

 

気持ち悪くて吐きそう🤢な位。

 

4日目に英文スプリクトを見て、

 

あーなるほどー‼️と安堵😍😍😍

 

でも実は☝️

 

ズルすれば英文スプリクトは最初から見れるんですが、

 

コレを最初にズルして見てしまうと、

なんと‼️

頭の中に全くネイティブ音声が記憶されていかない🙁

 

脳科学を取り入れた英会話学習』

 

とはよく言ったものだと痛感します😁

 

そんなこんなで1ヶ月経ちました。

 

決まったシチュエーションであれば、

1ヶ月もあれば、

ペラペラっと話せるようになる☝️

 

と言うのが、この教材の謳い文句。

 

あー、なるほどー👍

 

決まったシチュエーションであれば

 

話せます👍😍

 

いや多分、話せる・・・気がする🙄

 

話せるのか?

 

実戦しないと分からないな😐

 

そんな事で今は、海外に行きたい‼️

 

『おうちホームステイ』で勉強したら

本当にネイティブと話せるようになるのか⁉️

 

実は

 

学生時代、

全く英語の勉強をしてこなかったボク。

 

でも今まで生きてきた中で2回✌️

海外に行った事がありんす。

 

しかも‼️単独で🙄🙄🙄

 

そのうちの1回は新婚旅行ですが😂

場所はハワイ。

 

英語が話せなくても、ハワイの方々は日本語が通じる🤩🤩🤩

 

という

 

しかも日本人が多い🤭

 

ストリートで食べる所を探すと、

丸亀製麺』『天下一品』まであったりする💦

 

 

20年前に初めて行った海外は

 

カナダ🇨🇦 ヴィクトリア

 

なんでそんなマイナーな場所に

しかも海外初めて一人旅をしたかと言うと

 

その頃にマイブームであった

『SPEEDチャット』

 

SPEEDって言うグループが居たじゃないですか☝️

あの方々の公式チャットってのがあって、

 

夜な夜なSPEEDチャットで色んな人達と

お話をしていたんですね🤭

 

その時に、何故かたまたま?

カナダに現住している日本人留学生(男)と

チャッ友になり、

 

何ヶ月かお話ししてたある日。

 

ボク:いーなーカナダ🇨🇦、ボクも行きたいなー

 

と言うお決まりのフレーズに対し

 

留学生:来たら良いじゃん!宿泊費はタダやで👍

 

ボク:マジ?じゃあ行こうかなー✈️

 

と言う、良く聞くフレーズですが👂

コレを本当に実践したのがボクでした🙄

 

相手の顔も知らない。

名前もニックネームしか知らない。

相手の携帯番号も知らない。と言うか持ってない。

 

一応、カナダの住所は聞いたけど、聞いたけど行けないよね💦

 

という、本当に大丈夫か😐😐😐

 

という

 

今の時代なら、犯罪に巻き込まれそうなシチュエーションですが、

 

若いってのは恐ろしい😁

 

行っちゃったんですよ。ボク🤭

 

一応、カナダ🇨🇦バンクーバー空港に到着する時間は伝えて、

自分の写真を送り、相手の写真も貰い、

相手の髪色も聞き(髪の色が青だった🤭)

 

青なら目立つから分かりやすいね🤩

と笑い🤣🤣🤣

 

空港で待ち合わせ

 

という事でしたが、

 

舐めてましたバンクーバー空港✈️

 

デカいじゃん。広いじゃん‼️

わかんねーよ‼️

 

とりあえず、日本人っぽい人に声をかけるも

返答は英語🤭

 

わ、分からん‼️

 

Are you japanese?

と聞くと No‼️

 

日本人っぽいけど、日本人じゃないのか⁉️

 

と言うのが、5回続き、

 

コレはマズイ😐

とりあえず、相手を待とう、っと

 

待つ事3時間💦

 

サスガに気長なボクも、コレは本当にヤバイ

と感じ、

 

ヴィクトリアの住所片手に、案内所へ。

 

下手くそな英語で、しどろもどろ話すと

 

Are you japanes?みたいに聞かれ、

Yes と答えると

 

日本語が返ってキター‼️

 

なんだ日本語通じる人が案内所に居たのかって😅

 

とりあえずヴィクトリアには船で行くらしい🚢

事を教えてもらい。

でも次の船便が3時間後って💦感じで

 

じゃあ待っとこう☝️

 

っと思った矢先

 

遠くからボクのニックネームを叫ぶ人が❓

 

そして紫色の髪と、

青色の髪の

どこの国の人か分からない人達が、

ボクの名前を叫んどる😅

 

え❓もしかして⁉️

 

と、

空港に到着して4時間後に出会えたのでした😂

 

20年も前の事ですが

あまりにも衝撃的で!

今でも鮮明に覚えております。

 

ヴィクトリアには、

当時マジメな会社員だったので、有給と代休をフルに使って、

1ヶ月近く滞在しました。

 

マジメな会社員だったけど、

マトモな仕事では無かったけどね🙄

1年の殆どを海上にある船舶で過ごすと言う💦

 

今考えると観光ビザぎりぎりだったのか?

そんな小さい事は全く覚えてないけど

 

超初級の語学学校にも格安で通学したり

 

1人で買い物とかも行ったり

 

1人で観光もしたり

 

んー‼️楽しかったんだなー🤩🤩

 

長く居ると、英語も薄っすら聴き取れるようになり、身振り手振りで通じ合えたり。

 

あのままカナダ🇨🇦にボクも留学すれば良かった

と、今更ながらに後悔😣

 

そんな事で20年たった今、

再度、海外に行きたい熱が再燃🔥🔥🔥

 

4○過ぎのオッちゃん‼️

死ぬまでにまだまだ挑戦するのじゃ🤭

 

 

https://ping.blogmura.com/xmlrpc/j609slnz6l36/

 

 

 

 

 

 

 

-2019.5.3- 5月の予定表作りました

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5月の予定表作りました。 

 

イベント依頼が何件か入ってくるので、

多少変わったりします。

気になる方はHPで確認して下さいね😶

 

 

⭐︎5月5日⭐︎は

【月に1度の間借カレー】in Cafe&Bar COM.

 

下関駅西口 ワシントンホテルプラザ真ん前にある

Cafe&Bar COM.さんでやっております

 

11:30〜15:00です。

 

カレー以外にプチスイーツ🍰もあったりします。

 

今年で4年目突入☝️

早いもので、既に4年目です🤭

ノリと勢いで間借をさせて頂きましたが

こんなに続くなんて💦

 

最初は幽霊扱いでしたが、最近ほんの少しだけ知ってくれる方が増えて来ました😁

有難い事です😭😭

 

今回は

 

令和元年記念‼️

【🎉元氣な野菜みどりカレー祭り🎉】

 

単品みどりカレー🍛特別価格です😁😁

 

 

※※元氣な野菜みどりカレーとは⁉️※※

 

いわゆるグリーンカレーですが使用する食材に

動物性食材を一切使わずに作る

野菜グリーンカレーです🍛

 

カリネコはグリーンカレーが大好き😻😻

 

油脂類を一切使わず、お野菜の旨味のみで作る

ペーストから手作りの緑色のカレーです☝️

 

 

⭐︎5月12日⭐︎は

【安岡カオスやストリート】出店😊

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今回は安岡の海も使って🏖

壮大なお祭りにするみたい😍

 

カレー屋するより遊びに行きたい🤩🤩

 

ちなみに安岡カオスなカレーは

 

キジトラカオスカレー🍛で参加します😽

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昨年から寝かしに寝かしまくった

カボチャを使った南瓜スパイスカレー🎃と、

 

最近マイブームの

ニャンちゃってキーマのあいがけカレーです。

 

※※ニャンちゃってキーマ って⁉️※※

 

キーマ=お肉の挽肉を使ったもの・・・

と言うのが定義みたいなので、野菜のキーマ🥦

とは言えないみたい💦

なんで、ニャンちゃって(なんちゃって)という

ネーミングにしました😂😂

 

実際に挽肉っぽい物が入ってますが、

最近流行りの大豆のお肉と言うものです。

しかも☝️国産の大豆仕様です。

 

ボクも大豆のお肉って

使った事が無かったのですが意外と美味しい😊

 

しかもメーカーによって味が違ったり🤔

 

今回使用した大豆ミート

生産工程でも添加物を一切加えず、

しかも国産(青森産)の大豆のみを使用した

大豆のお肉👍

手触りが全然違う‼️

 

ニャンちゃってキーマとは

 

【ふんだんキノコと大豆のお肉を使った

スパイス香る野菜てんこ盛りキーマカレー】です🤪

 

ここに

 

これまたマイブームの

【とみおか自然農園】さんの

無農薬野菜をトッピング🥬

 

富岡さんの野菜への愛情がたっぷり詰まった

お野菜を是非‼️お召し上がり下さいね☝️

 

今回のカレーは超限定生産なので、

早々に完売しちゃったら御免なさい🙇🏻‍♂️

 

今月もカリネコをよろしくお願いします😻