Curry & Coffee 咖喱てきた猫

下関市で活動する野菜カレーのお店『咖喱てきた猫』、スパイスのこと、カレーのこと、お野菜のこと、カレーに纏わる様々な事について考えるブログてます

3月25〜28日のカリネコカレーは野菜がいっぱい‼️

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今週末も赤間神宮の斜め前にあるウズハウスで、カリネコのカレー営業をさせて頂きます。

 

HP上でウズハウスの住所を記載していたのですが、お客様だけではなく、外注メーカーさん達も確認している様で、ウズハウスにカリネコ宛の郵便物が届いたりして、ご迷惑を掛けてしまうので、住所記載を外しました!

 

カリネコは間借のカレー屋

 

なので、外注メーカーの皆さん郵便物は送らない様にお願いします。

 

今週末のカレーも、お野菜がいっぱい‼️

写真はこれぜーんぶ!サラダ野菜

小さい器に全種類載せれるか?と疑問になりますが、新鮮で美味しい野菜に感謝させて頂き、

カレーに盛り付けたいと思います。

 

カリネコカレーになくてはならない、無農薬野菜の畑樂さんには、カレーに使える野菜を、ほぼオマカセで毎週発注しておりますが、今週もいっぱいの野菜たち😽

 

まだ調理してませんが、

かつお菜+菜花(ルッコラ

↑これをお浸しにする予定ですが、自分が食べたい😭

 

そしてそして!菜花(ケール)は、葉が柔らかく、畑樂さんオススメは、サラダとして食べること!という事で、三毛猫カレーに

"ケールとルッコラの花"を飾ろうかと思っております。

 

今週のカリネコカレーは

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

○三毛猫カレー(3種盛り)

→大人の火遊びカレー(3辛)

    ナスとジャガイモのカレー

→元氣なみどりカレー(3辛)

    野菜のグリーンカレー

→ほうれん草と黒豆カレー(1辛)

    ほうれん草と黒豆とマッシュルームのカレー

※途中から、ゴボウのスパイスカレー(1辛)

 

○ぽよぽよカレー

    10種類のスパイスと豆乳、ココナッツミルク

    で作った濃厚なチキンカレー。

     チキンはタンドリーチキン風に下味を付けて

     ます。

     ぽよ=チキンのこと。(スペイン語

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

今週末も頑張って行きますので、ヨロシクお願いします😽