カレーに欠かせない材料紹介①
こんにちは。カリネコです😽
月のカレンダー以外に
あまりにも💦更新しないので、
今日はカリネコカレーに使う材料のご紹介☝️
左手側は『ココナッツミルク』
右手側は『ホールトマト』
このココナッツミルク🥥は、
使い始めて、はや5年☝️
品質がとても良くて、そしてとても美味しい❗️
製品名は
【MERITO 有機ココナッツミルク】
あの☝️
とっても認可を取得するのが難しい❗️
と言われる『有機JAS』を取得し、
他の国々での『オーガニック認定』を持つ
有機ココナッツミルク🥥
という理由で、
使っている訳ではないのですが、
5年前に、ココナッツミルクを探していた際
商品に使われている【原材料名】に、
このココナッツミルクだけ『漂白剤』が
使われていなかった☝️
そしてココナッツミルク🥛が
とても滑らかで、嫌な風味が感じられない
別の商品で
↑このココナッツミルク🥥は
5年前の【原材料名】には
『漂白剤』が明記されてました。
今は使ってないのかな❓
ココナッツミルク🥥は、他にも
いーーーーーーっぱい‼️種類があって、
何が良いのか解りませんが💦
とりあえず常に何か買う時は、
商品裏の【原材料名】を見て
変な物が入ってないか❓を判断してます。
『有機』って書いてる事で、ほかの商品よりも
30〜40円程高いんだけど、
30〜40円で【安心】が買えるんだもん😻
偶に別の商品を買って、蓋を開けてみると
香りが違う☝️
旨味が違う☝️
滑らかさが違う☝️
何だか違う☝️
と、言うことで
カリネコカレーは100%
『MERITO 有機ココナッツミルク🥥』を
使うのであります😻😻😻
そして『右側』の『ホールトマト』🍅
ホールトマト🍅は、スーパーとかでも
98円で積まれてるのをよく見ます。
3年前までは、どこのスーパーでも置いてある
98円のホールトマトを使ってました。
ココナッツミルク🥥は『有機ココナッツ』を
使ってるのに、
『ホールトマト』も
『有機』にすべきじゃない❓
という事で、探してみました☝️
『ホールトマト』にも『有機』なんてあるの❓
と探すと直ぐに発見‼️
『有機ホールトマト』も結構色々種類がある
って事を初めて知りました。
確かに1缶🥫98円ではなく💦
30円位高いですが、
それで【安心】が買えるなら安いもんですね😽
他にも『有機ホールトマト』はあるんですが
この
が１番☝️
他の有機ホールトマト🍅と何が違うか❓
と言うと、
①濃いさが違う☝️
②旨味が違う☝️
③香りが違う☝️
④トマトジュースを使用してない☝️たぶん💦
ホールトマト🍅って
トマトのトマトジュース漬けってのが多い
んですが、
このホールトマトは、トマトピューレ漬け
トマトピューレって言うのは
トマトを加熱し煮込んだ物を、裏漉して
滑らかにした物で、
それをトマトと漬け込んであるのが
この商品。
しかも☝️有機トマトピューレって💦
他のホールトマトは、殆どトマトジュースで
漬け込んでいるので、
缶を開けた時に、トマトが水っぽく、
シャバシャバした感じのモノが多いんですが、
この『モンテベッロ有機ダイストマト』は
トマトの旨味が凝縮された感じで
全くシャバシャバではない👌
このホールトマトは当たりですな😻😻😻
今、よく購入してるお店から一時、
『この商品、販売出来なくなります‼️』
と言われ、
ボクが必ず、ココで購入するので、
お願いなので入荷して下さい🙏
じゃなければ、
商品を卸す会社を教えてくれますか？
直接購入するので😤
と、言う事で
今でも『とあるお店』で販売しております😚
以上、カリネコの『欠かせない材料紹介』でした。
