Curry & Coffee 咖喱てきた猫

下関市で活動する野菜カレーのお店『咖喱てきた猫』、スパイスのこと、カレーのこと、お野菜のこと、カレーに纏わる様々な事について考えるブログてます

8月の咖喱てきた猫。

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8月のカリネコ😽移動販売予定表作成しました

 

今月は、

 

8月5日  下関駅西口のワシントンホテルプラザ真ん前にある、cafe & Bar com. にて

11:30〜15:00 カリネコ間借カレーを行います。

 

8月19日  『ひこっとらんどマリンビーチ』にて、ビーチバレー大会があります。

時間は10:00〜14:00です。

 

そして翌週26日は、

ボートレース場下関にて、

10:00〜20:00まで出店させて頂きます(長い😢)

 

空白の所は只今、調整中です。

 

今月も『咖喱てきた猫』を可愛がってくださいませ😽

 

 

 

7月の2週目はとんだ災難m(_ _)m

7月の第2週  つまり7/11〜15日まで、

カリネコ全く営業出来ず、誠に申し訳御座いません🙇‍♂️

 

持病の腰痛が悪化し、7月の9日夕方から、急激な痛みが発生し、そのまま立てなくなってしまいました😱

持病と言っても、特に病名とかは無いんです!

いわゆる後遺症です。

 

10年ほど前に、自損の交通事故で背中の骨を圧迫骨折で2ヶ月ほど入院。

退院して1年ほどした時に、何かの拍子に背中が急に引き攣るような痛みが発生し、動けなくなる・・・そんな事が年に1,2度たまーーーにあります。

 

今回はその後遺症だと思います。

 

今回の要因は某日本メーカー🇯🇵 の現行○テ○○ワゴンの助手席シートが、ボクの腰には非常に合わなかったようで、4回乗降りをしたのですが、

 

1回目降りた時に、

ん?なんか腰が痛いかな?

 

2回目降りた時に、

あれ?腰が痛い💦

 

3回目降りた時に、

あー❗️コレはヤバイ‼️

 

4回目降りた時に、

既に立てませんでした😨

 

マ○ダ ア○○ザ・・・最近のマ○ダはカッコイイので、いつか乗りたいなーとか思ってましたが、2度と乗る事はない車となってしまいました😩

 

会社員時代あれば、とにかく横になって安静に☝️

そして病院から貰ったロキソニンを飲んで、

ひたすらベッド🛌で仰向けになるんですが、

 

今はカリネコを待って下さるお客様がいらっしゃいますので、ゆっくり寝てる場合じゃーない!と思い、色んな病院をハシゴしておりました。

 

Facebookにコメント頂いた方々で、特に多かった病院が、下関市幡生の『森山整形クリニック』

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コメントに『合う合わない』『相性が』だとか、ボクの家の住人も『オレは合わないんだよねー』だとか?

ココまで聞いたら、普通の整形外科じゃあないんだろうな?と逆に興味が湧いてしまい、

朝イチの7時に病院へ❗️

 

するとなーーーんと‼️既に患者さんが待ってるじゃないですか⁉️

 

えー‼️早くない❓

と思いきや、次から次へと順番取りをする患者さんが‼️

 

コレは期待値上がります❗️

 

ボクは結局3番目で受診。

 

えー・・・あー!なるほど☝️

コレね!合う合わないって😆

コレは確かに何だか不思議な感覚👏

 

ボクも結構、昔から、腰に関して、東は大阪、西は福岡まで、大きい病院から町の整形外科、整骨院から鍼灸まで、色んな病院に行きましたが、こんなのは初めて‼️の診察でした。

 

コレは何と説明すれば良いのでしょう?

 

関節副運動を重視されている病院で、特に骨盤の動きを良くする事で、腰や背中痛、頭痛や色々な症状を緩和すると言う考え方☝️

 

またその先生の施術が独特で、

ボクは密かに魔術師と呼んでおりますが、

 

まずベッドに仰向けで寝て、両足を立てる。

両方のカカトを付けて、脚の開き具合、抵抗等があるかを診る。

 

すると右脚に違和感がありますね☝️

確かに脚を広げると右の骨盤付近が痛くて、開けず。すると魔術師先生が、

 

では腰とは関係ない右手の甲を触りますね。

 

右手の甲を軽く触り、何やらスリスリとほんとーに軽くマッサージ?

そして腕をかるーーーくスリスリ。

 

じゃあもう一度、右脚を開いてみますね。

 

すると‼️

 

なーんと言う事でしょう‼️

 

痛みが消えて、開くじゃあないですかーー‼️

 

はぁー⁉️なんでー❓

え❓どーいうことー❓

 

と、ビックリするのも束の間。

淡々と魔術師先生は、やっぱり超軽く触れて、腰や背中をスリスリ。

 

じゃあ立ってみて!

 

と立ち上がると、笑いが出てしまった😆

 

ヨチヨチ歩きでしか歩けなかったのが、

スタスタ歩けるじゃあないですか‼️

 

なんじゃあココはー‼️

 

という病院の名前は

『森山整形クリニック』です。

 

まー、確かに"合う合わない"はあるかもしれませんが、一度お試し下さい😊

試す価値はあると思いますよ👍

 

他に、人生初めての整体☝️

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下関の唐戸にある『健康壱番館』

激痛マッサージでしたが、

次の日には、

 

お⁉️痛みがないぞー

 

ってな感じでした。

 

本当にこの1週間は、皆様に多大なご迷惑をお掛けしました。

 

お陰様で痛みもだいぶ引き、7月18日より

カリネコ@安岡地区公園  カレー営業出来そうです🍛

 

【追伸】

お風呂上がりに自分のカラダの線を見てみると、

 

アレ?ボクのカラダ、ズレてない?

 

とビックリ‼️

 

今回の腰痛で、右の骨盤?と言うのかウエストのすぐ下にある骨の位置が、左側よりも高めで、無理に直そうと、手でグイッとすると、痛ー!となり。

 

コレは骨盤が歪んでるってやつ?

 

なんてなり、骨盤矯正専門の整体(また整体💦)に行かなきゃいけないの?とか思いつつ、

 

そー言えば、電器屋さんに骨盤マッサージチェアが売ってたなーっと思い出し、

 

早速、行ってみました😆

EDION下関店🎉

 

ココに行くと必ず試すのが

INABAの人工AI付きのマッサージチェア

なんと価格495.000円‼️

 

電器屋大好きカリネコさん😍😍😍

マッサージチェア試用歴20年のカリネコが、

今一番☝️オススメするのが、このINABA人工知能付きのマッサージチェアです。

 

あの高級感溢れる質感☝️

座ると包み込まれる様な感じ。

ボタンを押せば、ローラーが強くもなく弱くもなく、いつも丁度イイ感じで揉んでくれる至福の時間👍

 

コレも一度お試しアレ‼️

 

イヤイヤこれを買ったわけではなく、

骨盤マッサージチェア😳

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コレも安いけれど、なかなかぐっと力強く骨盤を押してくれて、良いのか悪いのか分かりませんが、ズレた右側の骨盤?が矯正されていくよう😳

 

今回の腰痛は、出費がかさむ腰痛でした😅

 

今週7/18から、カリネコ営業開始しますので、またまた宜しくお願いします🙇‍♂️

 

 

 

7月の『咖喱てきた猫』

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2018年も半分が終わってしまいました💦

早いですねー😆

 

6月30日は、初の『カレーフェスタ』☝️

カリネコは1日のみで出店でしたが、もー朝から雨が土砂降り😅

天気予報では昼から晴れるなんて言ってましたが、ほぼ一日中降り続いておりました😭

 

そんな土砂降りの中、多くのお客様にご来店頂き、ありがとうございました🙇‍♂️

 

カレーフェスタ出店14店舗のうち、結局どこが1番だったのか?全く不明です🙄

確か1番のお店は『ボートレース下関』のHPで紹介されるとか何とか

募集要項には記載されていたんですが、よく判りませーん🙌

 

さて、7月の『カリネコ予定』ですが、

 

今月より☝️

 

唐戸の『はい!からっと横丁』にカリネコ号と一緒に営業出来ることになりましたー🎉

 

とりあえず毎週土曜日☝️

営業時間は10:00〜16:00まで。

 

そんなにカレーあるの?と言われそうですが、

いつもの通り、売り切れ次第カレーは終了です。

 

が!

 

売り切れても16時までカリネコ号を外に連れ出せないので(お客様にご迷惑&危険なので)、

その場でカレー作ります😆

 

また、下関北運動公園では、7/14〜24まで、

高校野球の予選があるそうで、その間、営業が出来ません。

よってその間は、安岡地区公園、はい!からっと横丁にてカレー移動販売する予定になっております。

 

7/8は、月に一度の間借カレー‼️

下関駅西口のワシントンプラザホテル真ん前にある、『Cafe&Bar com.』にて、

11:30〜15:00で営業させて頂きます。

 

移動販売では出せない『三毛猫カレー』を提供させて頂きますので、是非☝️ご予定して頂けたら幸いです😽

 

それでは今月も『咖喱てきた猫』を、どーぞ宜しくお願いします🙇‍♂️

 

 

カリネコ号 故郷に帰る!

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咖喱てきた猫の移動販売車である

 

『カリネコ号』

 

生まれは大分県中津市本耶馬渓町

"タイニーハウスジャパン"さんで誕生しました😍

http://tinyhousejapan.com/

 

カリネコ号は『Baske-T 60's 』という型式で、 

移動型タイニーハウスとしては8番目に生まれたんじゃないかな?

 

今日はちょっと改造をして貰いに、生まれ故郷にやって来ました。

 

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右に見えるのが1番最初に生まれたBaske-T

軽自動車でも牽引可能で、牽引免許も不必要。

製作から5年経つそうですが、中に入ると不思議と心温まる空間と木の香り😭

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手前右が9番目で只今製作中。

なんと‼️三角屋根でロフト&お風呂付😳

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タイニーハウスジャパン代表が自ら設計・

製作するんです😊

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自分じゃぁ、恐ろしくて穴とか開けられません😐

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後ろ側の跳ね上げ扉をダンパー式に改造して貰いました。

ほんとーは3方全てダンパーに変更する予定でしたが、結構ゴツくて、可愛らしさがなくなるねーって事で、後方一ヶ所だけ☝️

これで時々、お客様に開けるのを手伝って貰うことも無くなりましたー🙄

 

左右の跳ね上げ扉は、ステーを太めの丸棒で製作。

なんと!真鍮製で、その場で手作りですよ😍

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そして!タオル掛けもオーダー!

これまた真鍮製😆

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その他いろいろワガママなオーダーを快く引き受けて下さり、無事1日で終了しました。

何も手伝わなくてゴメンナサイm(_ _)m

 

そして夜は人生初めてのタイニーハウスでのお泊り😆😆😆

ついでに言うと、初めての寝袋💦

 

マットと寝袋をタイニーハウスジャパンさんからお借りしましたが、

 

ん?どーやって使うの?

(※投稿を見て使い方を教えて下さいました💦)

 

そしてそして‼️

耶馬渓の星空⭐️

超キレイ‼️‼️‼️

 

携帯のカメラじゃ、全く星が写らないのが残念です😳

 

明日は、阿蘇にある固定式タイニーハウスに行くとの事で、一緒について行くことに

 

小さいタイニーハウスとカリネコ号が仲良く、連なって阿蘇までドライブです🚗🚗

 

👉追伸

翌日阿蘇までドライブの予定でしたが、

タイニーハウスジャパンさんのヘッダー車(引っ張る方の車)に警告灯が❗️

阿蘇行きは中止となりました。ざんねん😢

 

 

 

 

6月30日開催‼️ 『下関カレーフェスティバル』

本日は6月15日。

 

今日でプレプレプレオープン開始からマルッと1ヶ月が経ちました😊

 

下関にある市管轄の公園

『安岡地区公園』と『下関北運動公園』を

行ったり来たり・・・

 

毎日カリネコ号を見ていた方が、1ヶ月目にして、初めて御来店🎉

 

『ニイちゃん!こりゃー何を売りよるん?』

と言われ、

 

カレーです!

 

と返答すると、

 

『ずーっと毎日見ててさー、何だろうって、

ずーっと考えてたんだよー。良かった!やっと謎が解けたわー👍』

 

というやり取りが、結構ある今日この頃。

 

毎日、色んなお客様とお話しするのが、とっても楽しいカリネコです😽

 

 

さて、表題の『下関カレーフェスティバル』。

6月30日と7月1日に長府にある『ボートレース下関』で開催されます。

 

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まだまだヒヨッコなカリネコが、カレーフェスとか敷居が高い様な気もするのですが💦

 

なにごとも挑戦☝️日々挑戦👍

当たって砕け散らない程度に頑張ります😊

 

このカレーフェスには、山口県内のカレー屋さんが、なんと❗️14店舗も集結します😍😍😍

 

カリネコは6月30日のみ。

なので7月1日は『食べる側』で参加しようと密かに思っていたり🙄

 

ちなみに『咖喱てきた猫』はカリネコ号と共に出店致します。

ボクの大切な相棒🚗もよろしくお願いします🙇‍♂️

 

頑張って1番を目指そう❗️

 

 

 

6月の『咖喱てきた猫』

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カリネコの6月カレンダーを作成しました。

 

6月16・17日はサボリ?

とか言われそうですが、

下関北運動公園で『ツールド下関』と言う、自転車の大きなイベントがあり、

中での販売が出来ない様ですので、お休みさせて頂きます😆

 

ちなみに管轄は『下関市 環境スポーツ課』だったかな?

出店希望される移動販売の方は、ご相談してみると良いと思います。

 

また6月30日は、

長府にある下関モーターボートでイベントがあり、カリネコ号と共に出店させて頂きます。

イベント内容は『カレーフェスタ』となっており、詳細は分からないのですが、

県内のカレー屋が12店舗集まり、6/30〜7/1の2日間、カレーの祭典を行うそうです。

カリネコは、6/30のみ出店させて頂きます。

 

このイベントでは、よく門司港で実施されているカレーフェスタの様な形式で、食べたスプーンを美味しかったお店の箱に入れてもらい、順位を競うイベントなんだそうです。

1位を取った店舗は、下関モーターボートのHPで発表されるとか?

 

まだまだ若輩者のカリネコには、まだ早かった気もしますが💦

他の先輩方々に踏み潰されない様に、シッカリ頑張って来ます😽

 

皆様、応援よろしくお願いします🙇‍♂️

 

7/1は恒例の第1日曜日com.の日なのですが、次週の

7月8日に変更致しますので、併せてよろしくお願いしますニャン😽

 

今月もカリネコを可愛がってくださいませ〜

 

 

 

カリネコの【元氣な野菜みどりカレー】の紹介。

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『咖喱てきた猫』実はグリーンカレーが大好きです❤️

 

以前、門司港にあった『ブリリアン門司港』という食べ放題のお店で、今から13,4年前に初めて頂きましたが、口に入れた最初に来る甘さと、後からグッと来るスパイシーさに完全にハマってしまいました。

 

その時頂いたグリーンカレーは恐らく、既製品のペーストにココナッツミルクを入れて作った物だと思いますが、

咖喱てきた猫は、このペーストから作っております。

 

既製品のグリーンカレーペーストは、何が入ってるのか分からないし、そもそも既製品を使えば簡単ですが、誰でも何処でも同じ味になってしまう💦

それが許せないカリネコは、毎日せっせとグリーンカレーペーストを作っております😅

 

カリネコのグリーンカレーペーストは、ヴィーガン仕様とする為に、素材の選定から拘り、日本で大昔から使われている素材を使い、ペーストを作っています。

 

普通のグリーンカレーペーストには、コクと独特な深み・臭みを出すために、

『カピ』と『ナンプラー』を使用しています。

 

『カピ』は、別名『シュリンプペースト』と呼ばれ、簡単に言えば、海老の塩漬けをペースト状にしたものです。

タイ食材屋さんで探せば簡単に手に入ります。

この『カピ』、独特な香りがあります。ハッキリ言えば臭いです😆相当な量の塩を使用している為か?もしくは保存料が入っているせいか?常温で保管していても腐りません!

普通のグリーンカレーの味は、この『カピ』に依るものとも言えるくらいです。

 

また味に深みを出す『ナンプラー』。日本名で言うと『魚醤』です。小魚を塩漬けにして2年くらい漬け込んで出来たソースですが、コレまた強烈な香りがします😅 

 

普通のグリーンカレーを作るには、この2点は外せません!ペーストには『カピ』、グリーンカレーの独特な香りと仕上げには『ナンプラー』を。

 

でもやっぱり、何が入っているか判らない物は使いたくない‼️と言う事で、

カリネコでは、『カピ』『ナンプラー』は使わず、『お味噌』『醤油』を使っています。

 

『元氣な野菜みどりカレー』は、市販のグリーンカレーと比べると、味はアッサリしていると思います。

使用している具材は、野菜・キノコだけです。

 

『元氣な野菜』と『元氣な木の子』と表記を変える事がありますが、それは出汁とする要素を野菜にするか、木の子類にするかの違いです。

『野菜』の場合はゴボウで。

『木の子』の場合は舞茸で、味を出しています。

 

またペーストを作る際に、独特な深みを出すため、パクチーを使用しておりますので、少々好き嫌いがあるかもしれません。

 

青唐辛子は種類が多くあり、何が1番なのか分かりませんが、現在使用している物は、『山口県の菊川産』と『福岡県の朝倉産』です。

 

『朝倉産』は、実を言えば、カーリー婦人の実家で作った物を大量に頂いております。

菊川産の物より、2倍大きく、3倍辛いです💦

 

カリネコの『元氣な野菜みどりカレー』は、旬のお野菜が持つ、それぞれの旨味を使い、グリーンカレーを作っております。

 

油は全く使っておりません、またココナッツミルクは、有機JAS認定で、成分に漂白剤を使用していない製品を使用しておりますので、安心してお召し上がり頂けたらと思います。

 

グリーンカレーペーストを作る際の注意事項!

青唐辛子は素手で触らない事‼️

特に中の種は素手で触ってはいけません‼️

 

カリネコはその事実を知らずに、青唐辛子の種を素手で取り除き、グリーンカレーを作り、さーぁもぉー寝よーって事で、コンタクトレンズを外そうと、指を目に入れた瞬間‼️ 

 

劇薬を目に入れたが如く、ギャーーーーー‼️となり、

七転八倒をした挙句、目を大量の冷水で洗い、更に目薬を相当入れまくり、それでも痛くて、目が開けられず、アイスノンで、数時間目を冷やし💦

 

それからと言うもの、コンタクトレンズは止めて、メガネにしました。

 

ペーストを作ろうとしている皆様☝️

 

青唐辛子は素手で触らないように‼️